Miesiąc: czerwiec 2016

Proporcje: 2 szklanki mąki, 1 szklanka przecieru z obgotowanego szpinaku, 2 jajka, sól, tłuszcz do okraszenia, ser do posypania.Liście szpinaku umyć obgotować, odcedzić i posiekać. […]

Proporcje: 5 kg kapusty czerwo­nej, 1 kg jabłek, 9 dag soli, łyżka płaska nasion kopru lub kminku.Kapustę czerwoną oczyścić z zewnętrznych, uszkodzonych liści, następnie drobno […]

Do suszenia wybiera się morele dojrzałe, lecztwarde, zupełnie zdrowe, nie poobijane. Morele można na chwilęzanurzyć na cedzaku do wrzącej wody, a następnie przelać zimnąwodą- Ostudzone […]