Articles by Weronika

Prawidłowe przyrządzanie potraw gorących z warzyw wiąże się ściśle ze znajomością wszystkich zmian zachodzących w produktach w czasie ich obróbki technologicznej. Według zasad prawidłowego żywienia […]

Jest to bardzo wygodny sposób kwa­szenia ogórków, bo można zbierać je w miarę wzrostu i kwasić par­tiami. Zebrane wcześnie rano w ogrodzie ogórki umyć, a […]

Proporcje i sposób wykonania taki sam jaksosu koperkowego.

Wszystkie warzywa liściowe najlepiej myć w bieżącej wodzie lub w dwu miskach, przekładając warzywa z jednej do drugiej. Wszystkie odmiany zielonej sałaty, cykorii, kopru, natki […]

Proporcje: 3—4 cukinie, 4 cebule, 8 średniej wielkości pomidorów, 0,5 1 wody, 2 łyżeczki cukru, płaska łyżecz­ka kwasu cytrynowego, płaska łyżeczka soli, suche nasiona ko­pru, […]