Miesiąc: listopad 2016

Proporcje: 75 dag kapusty włoskiej, czerstwa bułka kajzerka, pół szklanki mleka, cebula, 6 dag masła lub margaryny, 5 dag pieczarek, 4 jajka, łyżka tartej bułki, […]

Proporcje: 50 dag pasternaku, sól, cukier, łyż­ka masła lub masła roślinnego albo margaryny, łyżka tartej bułki.Umyte korzenie pasternaku cienko oskrobać, powtórnie umyć i jeżeli korzenie […]

W zasadzie w gospodarstwie domowym przetwory z owoców i warzyw przygotowuje się za pomocą sprzętu ogólnoużytkowego. Do koniecznego sprzętu zaliczyć trzeba kilka różnej wielkości misek […]

Proporcje: 4 kg kapu­sty, 40 dag pomidorów; zalewa: 2 szklanki wody, łyżeczka soli, płaska łyżeczka kwasu cytrynowego, łyżeczka cukru, kawałek ga­łązki kopru z nasionami, ząbek […]

Proporcje: 50 dag cukru ZU szklan­ki wody, 1 kg truskawek, 0,90 kg cukru.Z dodatkiem bardzo małej ilości wody rozgotować agrest, a na­stępnie przetrzeć go przez […]