Miesiąc: listopad 2016

Proporcje: 4—5 łodyg brokułów z nieroz-iniętymi kwiatami, ogórek świeży lub małosolny, łyżka zielonegoopru, 2—3 łyżki oleju, łyżeczka musztardy, sól, cukier, sok z cy-ryny lub kwas […]

Proporcje: 1 litr serwatki, szklanka śmieta­ny, 2—3 ogórki, duża garść zielonego kopru, ząbek czosnku, sól,4 jajka.Serwatkę z nieprzekwaszonego mleka dobrze wychłodzić. Ogór­ki młode można po […]

Proporcje: kilka młodych cebul, 2 ogórki 2—3 pomidory, 2—3 owoce papryki, 4 łyżki oleju, sól, pieprz, zie­lona pietruszka.Cebulę i ogórki pokrajać w krążki, a paprykę […]

Proporcje: papryka, litr wody,sól, łyżeczka kwasu cytrynowego, 2 łyżeczki cukru, przyprawy.Owoce papryki czerwonej lub zielonej dokładnie wymyć, wło­żyć na 3—4 minuty do wrzącej wody. Ze […]

Proporcje: 1 kg jarmużu, sól, czosnek, 10 dag boczku lub słoniny 2 łyżeczki mąki, szklanka mleka lub kefiru. Liście jarmużu obgotować w naczyniu odkrytym w […]