Miesiąc: listopad 2015

Surówki mogą stanowić dekorację stołu, je­żeli są ładnie i estetycznie podane. Do gorącego posiłku należy surów­ki podawać na oddzielnych talerzykach, ażeby nie obniżały tempera­tury dania. […]

Proporcje: 1 litr wody, 0,5 litra mleka, 5 śred-niej wielkości ziemniaków, 5 dag wędzonego boczku lub słoniny;łyżka mąki, pół szklanki śmietany, 30 dag liści młodego […]

Z każdego prawie rodzaju owoców można przygotować surówkę utrwaloną cukrem i to nawet z tych, które nie zawierają dostatecz­nych ilości związków pektynowych i nie powstaje […]

Proporcje: główka kapu­sty, sól, cukier, pieprz do smaku, 10 dag wędzonego boczku, 2 ce­bule, zielony koper.Poszatkowaną kapustę włożyć do wrzącej wody, dodać przypra­wy do smaku […]