Miesiąc: październik 2015

Proporcje: 75 dag ugotowanych ziemniaków, 20 dag mąki, 2 jajka, truskawki lub śliwki, szklanka śmietany do po­lania, cukier do posypania.Przygotować ciasto ziemniaczane, uformować z niego […]

Proporcje: 3—4 bakłażany, kilka cebul, 3 łyżki oleju, 3 pomidory, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, kwas cytry­nowy, zielony koper.Bakłażany upiec, obrać ze skóry i miąższ […]

Do suszenia zbiera się bardzo młode strąki fasoli z odmian nie posiadających włókien bocznych. W zebra­nych strąkach nasiona powinny być jeszcze bardzo małe i wodniste. […]

Proporcje: 8 niezbyt du­żych porów, sól, cukier, szklanka mleka, pół szklanki śmietany, łyż­ka masła lub margaryny, łyżka mąki, łyżka startego sera, jajko, 10 dag boczku, […]

Proporcje: 60 dag cukinii, 2 łyżki mąki, 3 jajka, łyżeczka przyprawy „Jarzynka”, sól, szczypta pieprzu, zielenina, olej do smażenia.Obraną cukinię zetrzeć na tarce o średnich […]