Warzywa i owoce

Proporcje: 4 średniej wielkości jabłka, np. Szare Renety lub Antonówki, 4 białka, 2 łyżki cukru, łyżeczka masła.Jabłka upiec w piekarniku i gorące przetrzeć przez sito, […]

Ogórki wyrośnięte oczyścić i przygotować tak jaw poprzednim przepisie. 1 kg krajanki ogórkowej posypać 3 dag soli, wymieszać i pozostawić do następnego dnia. Następnie ogórki […]

Inną postacią podawania surówek z warzyw i owoców są soki,wyciskane ze świeżych produktów. Soki łatwo jest otrzymać za po-mocą powszechnie już dostępnych elektrycznych sokowirówek. So-i […]

Proporcje: 4 średniej wielkości ziemnia-ki, 30 dag pasternaku, pół szklanki mleka, sól, masło lub słonina do okraszenia, zielenina.Obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i pasternak, zalać […]

Dorodne kalafiory umyć, ro­zebrać w małe różyczki, włożyć do wrzącej, osolonej wody i go­tować około 5—6 minut, a następnie odcedzić. Do wody, w którejobgotowuje się […]