Miesiąc: październik 2016

Proporcje: 4 średniej wielkości ziemniaki, 40 dag kapusty pekińskiej, sól, 2 ząbki czosnku, 5 dag masła lub 8 dag boczku do okraszenia, zielenina-Obrane ziemniaki pokrajać […]

Proporcje: 1 litrsoku, 1,25—1,50 kg cukru.Całkowicie dojrzałe czerwone porzeczki trzeba umyć obraćz gron, osaczyć z wody i rozłożyć cienką warstwą na sicie. Nastę­pnie owoce zmiażdżyć […]

Do grupy warzyw kapustnych zalicza si kapustę białą, brukselkę, czerwoną, włoską, pekińską, a także kalafior, brokuł i kalarepę. Warzywa te są źródłem witaminy C i […]

Proporcje: 30 dag brukwi, łyżka startegochrzanu, mała marchew, sól, cukier, kwas cytrynowy lub sok z cy­tryny do smaku, pół szklanki śmietany.Oczyszczoną i dokładnie wymytą brukiew […]

Marynaty warzywne i owocowe służą do urozmaicenia posiłków codziennych i świątecznych. Marynaty nie mają dużych wartości odżywczych, ale ze względu na smak i aromat — […]