Proporcje: kalafior, sól, cukier do smaku, łyżka masła, łyżka tartej bułki.Kalafior umyć. Duże kalafiory podzielić na mniejsze części. Kalafiory gotować w dużej ilości wody, lekko osolonej z dodatkiem cukru do smaku.Gotować do miękkości, następnie odcedzić i polać stopionym tłuszczem, posypać tartą zrumienioną bułką.