Proporcje: 2 młode ogórki, 3 dag ma sła, 1,5 szklanki wody lub wywaru z włoszczyzny, pół szklanki śmietany, 2 łyżeczki mąki, łyżka zielonego kopru, sól.Młode zielone ogórki obrać oddzielić nasiona pokroić w dro bną kostkę. Dodać do ogórków tłuszcz i wywar ugotować. Sos doprawić śmietaną z mąką zagotować przyprawić solą odrobiną cukru i przyprawą „Jarzynka”. Wsypać sporą ilość drobno pokrojonego zielonego kopru.