Miesiąc: marzec 2016

Proporcje i sposób przygotowania są takie same, jak przy gotowaniu zupy z fasoli szparagowej.

Proporcje: 30 dag selera, 2 jabłka, sól, cukier, kwas cytrynowy do smaku, 2—3 łyżki majonezu, łyżka orzechów włoskich.Seler obgotować, wystudzić, pokroić w dość drobną kostkę. […]

Proporcje: 50 dag cukinii, 4 łyżki oleju, 2 cebu­le, 2—3 pomidory, 2 jabłka, sól, pieprz, natka zielonej pietruszki.Na oleju podsmażyć bez rumienienia drobno pokrojoną cebulę, […]

W warunkach domowych można przygotować wiele uroz­maiconych przetworów z warzyw, pamiętając jednak o ogólnych zasadach i skuteczności pasteryzacji, która jest większa dla pro­duktów kwaśnych lub […]

Prawidłowo przygotowane kompoty mają owoce w całości, a za­lewę klarowną i przejrzystą. Owoce w kompotach dobrze zachowują wartość odżywczą, a ponadto barwę, smak, aromat, który […]