Miesiąc: luty 2017

Na surówki nadają się wszystkie warzywa, a w szczególności: owoce pomidora, papryki zielonej i czerwonej, ogórki świeże, dynia, cukinia;liście wszystkich odmian sałaty, wszystkich odmian kapusty […]

Proporcje: groszek zielony, 1 litr wody, sól, płaska łyżeczka kwasu cytrynowego.

Proporcje: 12 liści kapusty białej lub włoskiej, 12 cienkich plasterków mortadeli lub mielonki wieprzowej, 10 dag pieczarek, cebula, łyżka- tłuszczu, pół szklanki śmietany, łyżeczka mąki, […]

Proporcje: 7,7 kg kapusty włos­kiej, 2 kg jabłek, garść zielonego kopru, 2-3 owoce papryki, 1 kg owoców, 15—18 dag soli.Kapustę poszatkować, jabłka obrać i zetrzeć […]