Surówka z płatków róży cukrowej

Proporcje: 20 dag płatków róży cukrowej, 40 dag cukru, sok z 1 cytryny.W pogodny ranek zerwać rozwinięte kwiaty róży cukrowej, od­dzielić same płatki od słupka i pręcików. Płatki róży ucierać w mis­ce z drobnokrystalicznym cukrem, skrapiając surówkę od czasu do czasu sokiem z cytryny. Ucierać do uzyskania dużego rozdrobnie­nia płatków. Surówkę złożyć do przygotowanych, bardzo małych opakowań. Surówka z róży jest bardzo dobrym, aromatycznym do­datkiem do ciast i deserów.

Powiązane wpisy