Dżem z borówek czerwonych z dynią

Proporcje: 1 kg borówek, 30 dag dyni, 65 dag cukru, Hi szklanki wody.Dżem z borówek czerwonych z dynią jest bardzo łagodny w sma-ku i dobry. Dynię o miąższu zwartym i żółtym można zetrzeć na tar­ce z dużymi oczkami. Przygotować syrop z cukru i wody. Do wrzące­go syropu włożyć startą dynię, kilka minut pogotować, a następniedodać borówki i razem dogotować. Do tego dżemu można równieżdodać około 30 dag skórki pomarańczowej gotowanej w syropie, po­krojonej w cienkie paski. Gorący dżem złożyć do wymytych i wy­gotowanych opakowań i zaraz uszczelnić.

Powiązane wpisy