Dynia z pomidorami

Proporcje: 30 dag dyni, 5 dag boczku, ce­bula, 4 pomidory, sól, papryka, zielenina.Oczyszczoną dynię pokroić w niezbyt grubą kostkę, obgotować w niewielkiej ilości wody, odcedzić. Pokrojony w kostkę boczek lub inny tłuszcz stopić, dodać cebulę i razem krótko podsmażyć. Dodać do tłuszczu obrane ze skórki pomidory, mieszając podgrzać, a na sa­mym końcu dodać odcedzoną z wody dynię. Razem potrawę zagoto­wać i przyprawić do smaku solą i mieloną papryką, posypać ziele­niną. Podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami lub na kolację z pieczywem.

Powiązane wpisy