Dynia w sosie ogórkowym

Proporcje: 30 dag dyni, 4 dag masła lub margaryny, cebula, łyżka mąki, pół szklanki śmietany, ogórek kwaszony, sól, cukier do smaku, zielenina.Obraną dynię pokroić w dość grube słupki. Stopić tłuszcz, obsma­żyć w’ nim cebulę. Dodać dynię, podlać pół szklanki wody lub kwasu ogórkowego i chwilę razem gotować. Podprawić dynię śmietaną i mąką, a na końcu dodać pokrojony w cienkie paski kwaszony ogó­rek. Potrawę przyprawić do smaku, posypać zieleniną. Dynię w so­sie ogórkowym podaje się jako drugie danie, uzupełniając ją jaj­kiem sadzonym i ziemniakami.

Powiązane wpisy