Zupa z kapusty włoskiej

18 lutego 2017 Weronika 0

Proporcje: pół porcji włoszczyzny, 40 dag kapusty włoskiej, 3—4 średniej wielkości ziemniaków, szczypta nasion suchego kopru, 2 łyżki mąki, pół szklanki śmietany, sól, łyż­ka masła […]

Groszek zielony w sosie mlecznym

16 lutego 2017 Weronika 0

Proporcje: 40 dag zielonego groszku, sól, cukier, 4 dag masła lub margaryny, łyżeczka mąki, pół szklanki mleka, zielony koper, przyprawa „Jarzynka”.’ Wyłuskany zielony groszek ugotować […]

Kapusta zasmażana z jabłkami

15 lutego 2017 Weronika 0

Proporcje: pół główki kapusty, cebula, 3 jabłka, 10 dag wędzonego boczku lub słoniny, łyżka mąki, szczypta suchych nasion kopru, łyżeczka przyprawy „Jarzynka’V zielenina.Poszatkowaną kapustę i […]

Powidła ze śliwek.

15 lutego 2017 Weronika 0

Na powidła zrywa się śliwki wówczas, gdy przy ogonkach zaczynają się marszczyć. Śliwki po umyciu pozbawia się pestek i rozgotowuje w naczyniu z bardzo małym […]

Czereśnie marynowane

13 lutego 2017 Weronika 0

Proporcje: 1 kg czereśni, 0,4 litra wody, 0,4 kg cukru, 0,1 litra 6-procentowego octu lub łyżeczkę kwasu cy­trynowego, pieprz, ziele angielskie, goździki, gorczyca.Czereśnie ciemne odmian […]