Cukinia oprószana

Proporcje: 60 dag cukinii, sól, szczypta cu­kru, łyżka masła lub margaryny, płaska łyżka mąki, zielony koper.Cukinię pokroić w kostkę, tak jak marchew, włożyć do bardzomałej ilości wody, osolić, dodać cukru, dodać tłuszcz i pod przy-kryciem kilka minut podgotować. Odkryć naczynie i potrząsając nimopruszyć cukinię mąką, chwilkę podgrzać, aby mąka należycie sięrozkleiła- Posypać zielonym koprem.

Powiązane wpisy