Warzywa i owoce

Do potraw zajmujących poważną pozycję w codziennym żywie­niu należy zupa. Zupa otrzymuje smak i nazwę od głównego skład­nika, z którego jest sporządzona. Większość zup z […]

Proporcje: maliny, truskawki poziomki, jagody-czernice, porzeczki czarne (około 50 dag), cukier, mleko, kefir lub śmietana.Owoce umyć, przebrać, ułożyć w kompotierkach, posypać cu­krem i polać mlekiem […]

Przygotować według proporcji i przepisu na dżem z brzoskwiń. Moreli można nie obierać.

Kapustę należy oczyścić z zewnętrznych uszkodzonych liści, na stępnie umyć i przyciąć zgłąbiałą łodygę. Kapustę można rozdrab niać nierdzewnym nożem, szatkownicą lub ścierać na tarce […]

Proporcje: główka młodej kapusty, sól, szczypta cukru, łyżka masła lub margaryny, łyżka mąki, */« szklanki śmietany, zielony koper.Młodą kapustę poszatkować dosyć grubo lub nawet można, […]