Proporcje: 50 dag śliwek, jabłko, sól, majeranek, cukier do smaku, 2 łyżki tłuszczu lub sosu od pieczeni.Umyte śliwki przekroić na połówki i oddzielić pestki. W emaliowanym naczyniu podgarzać olej lub smalec (najlepiej pozostały po pieczeni) czy smalec z gęsi, włożyć śliwki, osolić, oprószyć majerankiem, cukrem, dodać pokrajane w cząstki jabłko i potrząsając naczyniem krótko dusić. Jest to znakomity dodatek do wielu potraw mięsnych podany na gorąco. Na zimno może być podany jako dodatek do kanapek.