Proporcje: garść portulaki, sól, cukier, 6—8 dag boczku lub 4 dag masła, łyżka tartej bułki.Ścięte, mięsiste łodygi portulaki razem z liśćmi po umyciu włożyć do wrzącej osolonej wody, przyprawionej do smaku cukrem, ugotować. Odcedzoną portulakę wyłożyć na półmisek, okrasić stopionym boczkiem ze skwarkami lub polać masłem i posypać zru-mienioną bułką.