Proporcje: 3 marchwie, 2 duże ziemniaki, szklanka mleka, 6 dag słoniny lub boczku, cebula, sól, zielenina.Obraną marchew pokroić w dość grubą kostkę. Zalać niewielką ilością wody, osolić do smaku i gotować. W połowie gotowania dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i razem dogotować do miękkości, odparowując pod koniec gotowania wodę z potrawy. Ugotowane warzywa utłuc tłuczkiem do ziemniaków, podawać okraszoną stopionym tłuszczem ze skwarkami i posypaną zieleniną.