Proporcje: 25 dag owoców jagodowych, śliwekczy wiśni, 2 szklanki wody, cukier do smaku, łyżka mąki ziemnia-czanej.Oczyszczone owoce jagodowe włożyć do wrzącej wody i zaraz przetrzeć przez sito. Śliwki lub wiśnie zagotować i dopiero przetrzeć. Przecier osłodzić. Pół szklanki przecieru wystudzić, wymieszać z mąką ziemniaczaną, wlać do gorącego przecieru i mieszając — ogrzewać do zgęstnienia. Rozlać gorący kisiel do kompotierek, posypać po wierzchu niewielką ilością cukru, ostudzić. Podawać kisiel polany śmietaną.