Proporcje: 50 dag ogonków liściowych kardów, sól, cukier, kwas cytrynowy, 2 łyżki mąki, 4 dag masła lub margaryny, łyżka tartej bułki.Ogonki liściowe kardów, oczyszczone z blaszek, pokroić na kawałki 8—10 centymetrowe. Zagotować wodę, osolić, dodać do smaku cukru, podprawić wodę mąką i włożyć do niej przygotowane kardy, ugotować do miękkości; pod koniec gotowania wodę zakwasić. Odcedzone z wody kardy ułożyć na półmisku, polać masłem i posypać zrumienioną bułką. Ugotowane w ten sposób kardy można podać polane sosem śmietanowym lub beszamelowym.