Proporcje: 8—10 kalarepek, 20 dag mięsa mielonego, bułka lub łyżka ryżu ugotowanego na sypko, jajko, łyżka zielonej pietruszki lub kopru, sól, łyżka tłuszczu, pół szklanki śmietany, łyżeczka mąki, zielony koper.Wyrośnięte kalarepki obrać i wydrążyć środki. Mięso wyrobić z dodatkami i napełnić nim kalarepki. Ułożyć w naczyniu, dodać kawałki wydrążone ze środków, tłuszcz, pół szklanki wody i pod przykryciem, na małym ogniu gotować około 20 minut. Miękką kalarepkę podprawić śmietaną rozmieszaną z mąką, zagotować, a przed podaniem posypać obficie zielonym koprem.