Proporcje: 30 dag dyni, 4 dag masła lub margaryny, cebula, łyżka mąki, pół szklanki śmietany, ogórek kwaszony, sól, cukier do smaku, zielenina.Obraną dynię pokroić w dość grube słupki. Stopić tłuszcz, obsmażyć w’ nim cebulę. Dodać dynię, podlać pół szklanki wody lub kwasu ogórkowego i chwilę razem gotować. Podprawić dynię śmietaną i mąką, a na końcu dodać pokrojony w cienkie paski kwaszony ogórek. Potrawę przyprawić do smaku, posypać zieleniną. Dynię w sosie ogórkowym podaje się jako drugie danie, uzupełniając ją jajkiem sadzonym i ziemniakami.