Miesiąc: wrzesień 2016

Proporcje: 8—10 łodyg broku­łów, sól, cukier, 4 dag masła lub margaryny, płaska łyżka mąki, pół szklanki śmietany, szklanka mleka, przyprawa „Jarzynka”, zielonykoper.Oczyszczone brokuły ugotować, odcedzić, […]

Proporcje: równa część” jabłek, gruszek, moreli, brzoskwiń, jasnych czereśni, dyni, 1 litr wody na zalewę, 70 dag cukru, lU łyżeczki kwasu cytrynowego.Jabłka o cienkiej, zdrowej […]

Proporcje: 1 kg moreli lub śliwek czy brzoskwiń, 1 kg cukru, 2 szklanki wody.Dojrzałe, lecz jędrne, owoce sparzyć, obrać ze skórki i oddzielić pestki lub […]

Po obraniu warzywa korzeniowe powinny być wypłukane, a następnie — przy użyciu odpowiednich narzędzi — rozdrobnione dalszego przerobu.