Zupa kminkowa

Proporcje: porcja włoszczyzny, 2 płaskie łyżkinasion kminku, 2 łyżki mąki, pół szklanki śmietany, kostka rosołu z koncentratu, sól.Włoszczyznę i nasiona kminku włożyć do gotowania do około 1,5 Iwrzącej wody, po ugotowaniu odcedzić. Włoszczyznę wykorzystać, np.do przygotowania sałatki, a wywar podprawić śmietaną wymieszanąz mąką dodać rosół z koncentratu lub kostkę bulionową, przyprawićzupę do smaku solą. Podawać z oddzielnie ugotowanym makaronemlub lanymi kluskami.

Powiązane wpisy