Sos cebulowy biały

Proporcje: 2 cebule (ok. 15 dag), 4 dag masła lub margaryny, 2 łyżeczki mąki, szklanka wywaru z włoszczyzny, pół szklanki śmietanki, sól, pieprz, przyprawa „Jarzynka”.Cebule pokrojone z dodatkiem tłuszczu zalać szklanką wrzącej wody, ugotować do miękkości pod przykryciem, przetrzeć lub zmi­ksować, połączyć z cebulowym przecierem i śmietaną. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, odrobiną cukru oraz przyprawą „Jarzynka”.

Powiązane wpisy