Sałatki z kalafiorów

Proporcje: 2 małe kalafiory lub 1 większy, 3 łyżki oleju, mała łyżeczka musztardy, łyżka zielonego kopru, 2 po­midory, 2 jajka ugotowane na twardo.Ugotowane i ostudzone kalafiory, rozebrać na małe różyczki, włożyć do salaterki. Na kalafiory wyłożyć drobno pokrojone pomi­dory obrane ze skórki, posypać sałatkę zielonym koprem i ugoto­wanym na twardo posiekanym jajkiem, oblać olejem wymieszanym z musztardą- Za pomocą dwu widelców lekko sałatę wymieszać. W ten sposób można przygotować sałatkę z brokułów.

Powiązane wpisy