Rzodkiew duszona z wieprzowiną

Proporcje: 2—3 rzodkwie, 2 cebule, łyżka tłuszczu, 50 dag wieprzowiny (karkówłri, łopatki lub żeberek), sól, łyżeczka mąki.Mięso wieprzowe umyć, obrumienić na tłuszczu. Pod koniec ob­smażenia mięsa dodać drobno pokrojoną cebulę, podsmażyć, podlać wodą. Rzodkiew obraną pokroić w cienkie słupki, dodać do mięsai razem udusić pod przykryciem do miękkości. Na końcu oprószyć warzywo mąką i jeszcze raz zagotować. Podawać z ziemniakami i surówką z kapusty.

Powiązane wpisy