Placek ze śliwkami

Proporcje: 35 dag mąki, 25 dag margaryny, 3 żółtka, 1 całe jajo, łyżka gęstej, kwaśnej śmietany, 1 dag drożdży, 75 dag węgierek, cukier puder do posypania.Mąkę, rozkruszone drożdże i margarynę posiekać nożem na stolni­cy. Następnie dodać sól do smaku, żółtka, całe jajo, śmietanę i za­robić ciasto nożem. Zlepić je rękami, zawinąć w folię i położyć w lo­dówce. Następnego dnia ciasto rozwałkować starannie, wyłożyć na blachę. Śliwki pokroić na połówki, ułożyć je na cieście przekrojem do góry. Wstawić ciasto do dość mocno nagrzanego piekarnika. Po upieczeniu obficie posypać cukrem pudrem i pokroić na kwadraty.

Powiązane wpisy