Pierożki z jabłkami

Proporcje: 40 dag mąki, 20 dag margaryny, 5—6 łyżek zimnej wody, sól, jabłka, 4 dag cukru pudru do posypa­nia. Przygotować takie same ciasto jak na placek z marmoladą, a po schłodzeniu w lodówce rozwałkować ciasto na cienki placek, wy­krawać szklanką lub foremką krążki. Jabłka obrać, pokrajać w ósemki, wydrążyć gniazda nasienne. Układać na krążki ciasta ósemki jabłek kładąc częścią od gniazd nasiennych wzdłuż średnicy koła, zawinąć połówki lekko każdą przyciskając na jabłka. Ułożyć tak przygotowane pierożki na blachach oproszonych mąką, wstawić do upieczenia do mocno nagrzanego piekarnika. Gorące pierożki po upieczeniu złożone na szklany półmisek posypać cukrem pudrem.

Powiązane wpisy