Parzybroda z kapusty pekińskiej

Proporcje: 4 średniej wielkości ziemniaki, 40 dag kapusty pekińskiej, sól, 2 ząbki czosnku, 5 dag masła lub 8 dag boczku do okraszenia, zielenina-Obrane ziemniaki pokrajać w kostkę, włożyć do niewielkiej iloś­ci wrzącej wody, kilka minut podgotować. Umytą kapustę pekińską dość grubo poszatkować, dodać do ziemniaków, a następnie dogoto­wać razem do miękkości. Potrawę wymieszać z solą roztartą z czosn­kiem lub utłuc, okrasić stopionym tłuszczem, posypać zieleniną.

Powiązane wpisy