Kapusta zasmażana z jabłkami

Proporcje: pół główki kapusty, cebula, 3 jabłka, 10 dag wędzonego boczku lub słoniny, łyżka mąki, szczypta suchych nasion kopru, łyżeczka przyprawy „Jarzynka” zielenina.

Bariery drogowe
http://www.pro-city.pl
Oferujemy produkty francuskiej marki PRO-CITY.
Bariery drogowe, ochronne, wiaty i stojaki rowerowe.

Poszatkowaną kapustę i drobno pokrajaną cebulę zalać 2 szklankami wrzącej wody, dodać soli, koper suchy i zagotować pod przykryciem, potem na krótko odkryć, a następnie dogotować kapustę,pod przykryciem. Do prawie miękkiej kapusty dodać starte na grubej tarce jabłka, podprawić zasmażką, przyprawić przyprawą do potraw „Jarzynka”.Przed podaniem posypać zieleniną. Szczególnie dobrze smakuje taka kapusta z dodatkiem podsmażonej kiełbasy, z knedlami z bocz­kiem czy pyzami.

Powiązane wpisy