Groszek zielony z kiełbasą

Proporcje: 40 dag zielonego groszku, 1,5 szklanki wody, sól, cukier do smaku, 15 dag kiełbasy, 2—3 po­midory, 3 dag tłuszczu, łyżeczka mąki, zielenina, przyprawa Chilli. Świeżo wyłuskany zielony groszek zalać odmierzoną ilością wody, dodać soli i cukru do smaku, ugotować do miękkości. Groszek kon­serwowy razem z zalewą tylko zagotować- Z tłuszczu i mąki zrobić zasmażkę, podprawić groszek, dodać drobno pokrajaną kiełbasę, obra­ne ze skórki drobno pokrajane pomidory lub koncentrat pomidoro­wy, zagotować. Potrawę przyprawić do smaku przyprawą Chilli lub mieloną paprykę i zieleniną. Podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami lub pieczywem.

Powiązane wpisy