Fasola szparagowa zasmażana

Proporcje: 50 dag fasoli szpara­gowej, 5 dag boczku, łyżka mąki, cebula, 2 pomidory, duże jabłko, zielenina.Oczyszczoną i pokrajaną na mniejsze kawałki fasolę szparagową ugotować w niewielkiej ilości wody. Dodać do miękkiej fasoli sto­piony boczek podsmażony z cebulą i zasmażony z mąką, dodać star­te na grubej tarce jabłko, zagotować, a na końcu dodać obrane ze skórki i pokrajane w cząstki pomidory. Fasolę można wymieszać z drobno pokrajaną kiełbasą i tylko mocno podgrzać. Posypać ziele­niną i podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami.

Powiązane wpisy