Dżem ze śliwek węgierek i jabłek

Proporcje: 1 kg jabłek, 1 kg cukru, 1 kg śliwek, pół szklanki wody.Jabłka rozgotować z dodatkiem wody i gorące przetrzeć. Do prze­cieru dodać cukier, doprowadzić do wrzenia. Śliwki węgierki umyć, przepołowić i włożyć połówki do wrzącego przecieru z cukrem- Moż­na dżem ugotować do właściwej gęstości od razu, można także po krótkim gotowaniu odstawić do wystudzenia i dogotować po kilku godzinach. Gorący dżem złożyć do opakowań i od razu uszczelnić je.

Powiązane wpisy