Dżem brzoskwiniowy z jabłkami

Proporcje: 1 kg brzoskwiń, 0,5 kg jabłek, 0,90 kg cukru, 1 szklanka wody. Cukier rozpuścić w 1 szklance wody, zagotować, zszumować. Obrane ze skórki jabłka zetrzeć na grubej tarce włożyć natychmiast do syropu, aby nie ściemniały, krótko zagotować. Brzoskwinie obrać że skórki, pokrajać w cząstki lub połówki i pokroić w paski. Do pod-gotowanych jabłek włożyć brzoskwinie i razem dżem dogotować. Gorący dżem złożyć do wymytych i wygotowanych opakowań i za­raz uszczelnić.

Powiązane wpisy