Dynia zapiekana w sosie śmietanowym

Proporcje: 40 dag dyni, sól, cukier; na sos: łyżka masła lub margaryny, łyżka mąki, szklan­ka śmietany, 5 dag sera podpuszczkowego, łyżka masła, łyżka tartej bułki.Pokroić obraną dynię w dużą kostkę, obgotować w wodzie z solą i cukrem, wpółmiękką — odcedzić. Półmisek do zapiekania wysma­rować masłem lub margaryną, posypać tartą bułką. Przygotować sos: stopić tłuszcz, wymieszać z mąką, rozprowadzić śmietaną i przy­prawić go do smaku. Wymieszać dynię z sosem. Wyłożyć na przy­gotowany półmisek, wyrównać powierzchnię i posypać tartym se­rem i tartą bułką. Zapiec w dość mocno nagrzanym piekarniku. Podawać zaraz po wyjęciu z pieca.

Powiązane wpisy