Brokuły w sosie śmietanowym

Proporcje: 8—10 łodyg broku­łów, sól, cukier, 4 dag masła lub margaryny, płaska łyżka mąki, pół szklanki śmietany, szklanka mleka, przyprawa „Jarzynka”, zielonykoper.Oczyszczone brokuły ugotować, odcedzić, pokroić na krótkie ka­wałki, włożyć do gotowego sosu śmietanowego. Podawać posypanezielonym koprem z dodatkiem sadzonych jaj lub posypane ugoto­wanym posiekanym jajkiem czy startym serem podpuszczkowym.

Powiązane wpisy